Te hanga o mua: Makahia te taro kēne ki roto i te miihini kirikiri ka whiua kia rite. (Whakaahua i mua i runga i te nui o te hoko, me te rokiroki i roto i te rokiroki makariri) Te hanga i mua: Kohuatia te putunga raihi iti tae tae ki te ringaringa: ko te tauwehenga o te putunga raihi iti ki te wai ko te 1:6-9 (ka whakaritea te nui o te wai kia rite ki te te tino ahuatanga). I muri i te whewhe wai, hoatu te raihi tae ki roto i te kohua, a me whakaoho. I muri i te rewa o te tangyuan iti ki runga i te wai, kohuatia mo etahi atu meneti e rua, katahi ka whakamakuku me te horoi matao, ka whakamakuku me te whakamakuku i te nui o te sucrose (e taunaki ana kia whakamahia i roto i nga haora e wha). Ko te mahi katoa ka mahia i mua i te 3 ki te 4 meneti i mua. Tikanga mo te mahi pia: Ko te ōwehenga o te tii ki te wai he 1:30. Whai muri i te tātari i nga rau ti, taapirihia te huka ki te 1:10 ōwehenga (tea: tio=1:10)
Waiwaitia te 20 karamu o nga rau tii, tapirihia te 600ml wai wera (i te 75 ℃), ka korohū mo te 8 meneti. Whakakorikoria paku i te wa e mahi ana te parai.
Whai muri i te tātari i nga rau tii, taapirihia te 200 karamu o nga poraka tio ki roto i te hupa o te ti, ka oho paku kia wehea:
Hipanga 1:Whakapaia he turanga tea miraka: Tangohia te 500ml o te wiriwiri, tāpirihia te miraka (40g) i hangaia mai i Mixue, tāpirihia te 150ml o Mixue hupa jasmine tea, 15ml o Mixue sucrose, me te 20ml miraka.
Hipanga 2:Te Tiopapa: Makahia te 120 karamu o nga poraka tio ki roto i te wiriwiri, kia rite te konatunatua te hukarere (kia mahara ko nga inu wera ka aukati i te hukarere)
Wera: Hangaia he inu wera me te taapiri i te wai wera ki te 400cc. Whakanuia pai
Hipanga 3:Tangohia te kapu whakangao me te tapiri kia 3 punetēpu o te ranu taro (i mua i hangaia te ranu taro) hei whakairi i te kapu Taapirihia te 50 karamu o nga poro karaihe.
Te wa tuku: Apr-17-2023
