Honi karepe mirumiru tea & High kakara tea rēmana

Ko te tikanga oWhakaranuJasmine tea kakara: te ōwehenga o te ti ki te wai he 1:30, me te ōwehenga o te ti ki te hukapapa i muri i te tātari ti he 1:10 (tea: tio=1:10)

Waiwaitia te 20 karamu o nga rau tii, tapirihia te 600ml wai wera (i te 75 ℃), ka korohū mo te 8 meneti. (Porohia paku i te wa e tunu ana)

I muri i te tātari i nga rau ti, whakauruhia he 200 karamu o nga poraka tio ki te hupa ti ka oho paku.

Tangohia he wiriwiri, tāpirihia te 50g o Mixue pomelo ranu, 15ml o te honi longan, 100ml o jasmine, 200g-250g o te hukapapa, me te taapiri i te wai parakore ki te tohu. Whakaranuhia te ruru.

Tangohia te kapu whakangao ka ringihia ki roto i te kapu (ka taea e koe te taapiri i nga karepe karepe me nga poro rēmana)

Ko te tikanga whakarite mo te paihere kotahi a PhoenixTea kakara nui:

Ko te ōwehenga o te tii ki te wai he 1:30, me te ōwehenga o te tāpiri tio ki te tii tātarihia (tea: tio=1:10); Waiwaitia te 10 karamu o nga rau tii, tapirihia te 300ml wai wera (i te 75 ℃), ka korohū mo te 10 meneti. Whakakorikoria paku i te wa e mahi ana te parai. Whai muri i te tātari i nga rau tii, taapirihia he 100 karamu o nga poraka huka ki te hupa ti. Whakanuia paku ka waiho ki te taha. E taunaki ana kia whakamahia i roto i nga haora 4.

Tangohia he wiriwiri, tāpirihia he 60 karamu o te wai rēmana, kātahi ka tāpirihia te 150ml o Phoenix Monogram me te 40ml o te sucrose.

20-250g poraka tio, tapirihia te 50-10ml wai kia pai te wiri, katahi ka tango i te kapu.