Te whakarite rauemi mata: Ko te hanga mirakareti e whai ake nei: 1. Tangohia kia 50 karamu o te kirimini miraka kore C40 ka whakamahanahia te 50 karamu wai kia marara. 2. Taapirihia kia 150 karamu o nga poraka hukapapa ka whiua kia rite ki te miihini kirikiri kia kore he matūriki. 1. Tāpirihia te 100 karamu o te paura miraka pē ka whiua kia rite ki te miihini potae miraka. 2. Whakamahia i roto i nga ra e 2, whakamataohia, hirihia, ka penapena ki roto i te putea puawai
Te Whakaritenga Raw Material: Mixue Jasmine Tea Tikanga Whakaritenga: Ko te ōwehenga o te ti ki te wai he 1:30. Whai muri i te tātari i nga rau tii, taapirihia nga poraka tio me te ōwehenga o nga rau tii he 1:10 (tea: tio=1:10)
Waiwaitia te 20 karamu o nga rau tii, tapirihia te 600ml wai wera (te pāmahana wai 70-75 ℃), ka korohū mo te 8 meneti. Whakakorikoria paku i te wa e tunu ana, tātarihia nga rau ti, ka tapirihia te 200 karamu o nga poraka huka ki te hupa ti. Whakanuia paku ka waiho ki te taha
Te whakareri rawa: Kohuatia nga poi taro iti: Ko te ōwehenga o nga poi taro iti ki te wai ko te 1:8 (ka taea te whakarite i te nui o te wai kia rite ki te ahuatanga o mua). Kohuatia nga poi taro ki roto i te kohua ki raro i te wai, tuku kia rewa, kia koropupuke mo te rua meneti, katahi ka whakamakuku ka horoi ki te wai. Horoihia ka ruia ki roto i te nui o te sucrose (e taunaki ana kia whakamahia i roto i nga haora e wha)
Hipanga 1: Tangohia te kapu hanga tio kirikiri, tāpirihia te 250g o nga poraka huka (30g o te peach puree, he nui te rahi), 100ml o te hupa tio jasmine, 70g o te peach puree, ka uru ki roto i te kirikiri tio mo te 10- 15 hēkona (mahara ki te whakaoho kia rite)
Hipanga 2; Tangohia te kapu whakangao, tāpirihia te 50 karamu o nga poi taro iti me te 50 karamu o niu kokonati tapawha iti [tohu ma te colander, kaua e kohia te wai huka], toha tonu ki te 100 karamu o te miraka pē ki roto i te kapu, katahi ka tapirihia te huka tio hua i whiua. i te taahiraa tuatahi, ka mutu ka whakapaipai ki te mataono pītiti kōwhai.
Te wa tuku: Apr-28-2023
