te whakarite rauemi aw:
Tikanga mo te hanga tii pango: Ko te ōwehenga o te tii ki te wai he 1:40. Waiwaitia te 20 karamu o te ti, tohia te 800ml wai kohua (me te wai mahana o te 93 ℃ neke ake ranei), waiho kia ruku mo te 8-9 meneti, paku te oho ki waenganui, tātarihia te ti, taupokina te haurua, ka oho te ti. mo te 5 meneti, katahi ka waiho ki te taha.
AKI: E taunaki ana kia whakamahia i roto i nga haora e 4 (whakatupato: he iti ake te owehenga o te tii ki te wai, he iti ake te nui o te hupa ti i whakamahia)
Kohuatia te putunga raihi iti:
Ko te ōwehenga o te putunga raihi iti ki te wai ko te 1:6-8 (ka whakatikahia te nui o te wai kia rite ki te ahuatanga tonu). I muri i te koroputanga o te wai, ka ringihia te raihi dumpling ki roto. Ka kohuatia ki runga i te ahi 3500w teitei. I muri i te maanu o te putunga raihi iti (ka taea te ringihia he wai inu tika ki roto kia kaha ake ai te uaua), ka kohuatia mo etahi atu meneti e rua, katahi ka horoi ka horoi kia whakamatao, ka whakahekehia ka whakamakuku ki te huka (e taunakitia ana kia whakamahia i roto i te wha haora)
3,
(1) Tāpirihia te 500ml o te kapia Mixue ki roto i te wiri;
(2) Mixue kei roto 50ml;
(3) Hupa tea pango 200ml;
(4) 170g poraka huka;
(5) 15ml o Mixue sucrose;
(6) Taapirihia he 50 karamu o te waina rewena i roto i te raupapa, tāpirihia te tio me te wai ki te 400, ruru pai ka waiho ki te taha.
4, Nga taputapu: taapiri kia rua punetēpu o te raihi kaka whero me nga punetēpu raihi e rua ki roto i te turanga ti.
Tuhipoka: He paku reka te raihi puwhero kene, a ka tūtohu kia tapirihia te 5ml iti o te sucrose.
Wā tuku: Mei-08-2023
