Te whakarite rauemi mata: Ko te hanga mirakareti e whai ake nei: 1. Tangohia kia 50 karamu o te kirimini miraka kore C40 ka whakamahanahia te 50 karamu wai kia marara.2. Taapirihia kia 150 karamu o nga poraka hukapapa ka whiua kia rite ki te miihini kirikiri kia kore he matūriki.1. Tāpirihia te 100 karamu o te paura miraka pē ka whiua kia rite ki te miihini potae miraka.2. Whakamahia i roto i nga ra e 2, whakamataohia, hirihia, ka penapena ki roto i te putea puawai
Tikanga 2: Te miraka kei roto te inu 100g: Inu waiwakawa whakaahuru 100g=[1:1]=[Miraka reka motuhake kei roto i te inu i muri i te whakamatao: Inu kawakawa reka] Whakanohoia ki roto i te whakaranu ka whakaoho i te tere tere mo te 30 hēkona ki te 1 meneti (ake ki te 2 meneti) [Ko te whakamahi i roto i nga ra e 2, i roto i te pouaka whakamahana, i hirihia ranei te rokiroki, ka taea te whakamahi peeke whakapaipai]
Raw material preparation: Mixue Jasmine Fragrant Tea Tikanga Whakaritenga: Ko te ōwehenga o te ti ki te wai he 1:30.Whai muri i te tātari i te tii, tāpirihia he poraka tio me te ōwehenga o ngā rau tii he 1:10 (tea: tio=1:10)
Waiwaitia te 20 karamu o nga rau tii, tapirihia he 600ml wai wera (te pāmahana wai 70-75 ℃), ka korohū mo te 8 meneti.Whakakorikoria paku i te wa e tunu ana, tātarihia nga rau ti, ka tapirihia te 200 karamu o nga poraka huka ki te hupa ti.Whakanuia paku ka waiho ki te taha
Tangohia he kapu hanga tio kirikiri, tāpirihia he 250 karamu o nga poraka huka (3-4 karepe pango, he nui te rahi), 100ml o te hupa tio jasmine me te 70 karamu o te wai karepe, ka uru ki roto i te hanga tio kirikiri mo te 10-15 hēkona. (mahara ki te whakaoho kia rite)
Tangohia te kapu hua, tāpirihia he 40 karamu o te pōro karaihe taketake me te 50 karamu o te kokonati tapawha iti [kia tupato ki te whakamahi i te colander, kaua te wai huka]
Tāpirihia te 100 karamu o te miraka pē ki te kapu ka tāpirihia te huka tio hua i mahia i te taahiraa tuatahi.
Te wa tuku: Apr-28-2023
